Neden Endüstriyel Mutfaklarda Bize Güvenmelisiniz?

Endüstriyel mutfaklar, birikmiş yağ, gres ve yüksek ısı nedeniyle yangın riski taşıyan ve patojen üremesine müsait ortamlardır. Bizi rakiplerimizden ayıran temel uzmanlık alanları:

• Sertifikalı ve Eğitimli Personel: Personelimiz, kritik kontrol noktaları (CCP) konusunda eğitimlidir ve kimyasal kullanımında, iş güvenliğinde tam yeterliliğe sahiptir.
• HACCP Uygunluğu: Temizlik protokollerimiz, gıda güvenliği yönetim sistemlerinin gerektirdiği hijyen ve dezenfeksiyon prosedürlerini eksiksiz karşılar.
• Özel Kimyasallar ve Ekipmanlar: Yüzeylere zarar vermeden, inatçı yağ ve karbon kalıntılarını çözen, gıda sınıfı (Food Grade) onaylı endüstriyel temizleyiciler ve yüksek basınçlı yıkama/buhar makineleri kullanırız.
• Esnek ve Operasyona Uyumlu Çözümler: Mutfak operasyonunuzu durdurmamak adına, temizlik hizmetlerimizi genellikle mesai dışı (gece veya erken sabah) saatlerde, belirlenen periyotlarda (haftalık, aylık) gerçekleştiririz.

Kapsamlı Endüstriyel Mutfak Temizliği Hizmet Detaylarımız

Hizmetlerimiz, mutfağınızdaki her kritik noktayı hedef alır ve yağ, bakteri riskini tamamen ortadan kaldırır.

• Davlumbaz ve Havalandırma Sistemleri (Yangın Önleme Odaklı)
• • Yağlı Kanal Temizliği: Davlumbaz içleri, filtreler, baca ve havalandırma kanallarındaki birikmiş yanıcı yağ katmanlarının kimyasal ve mekanik yöntemlerle sökülmesi.
  • Fan Temizliği: Egzoz fanlarının performansını düşüren ve yangın riski yaratan gres birikintilerinden arındırılması. (Bu hizmet, birçok sigorta poliçesi için zorunludur.)
• Pişirme ve Hazırlık Alanları
• • Izgara ve Fırın Temizliği: Fırınlar, ızgaralar, fritözler ve ocakların karbonlaşmış kalıntılardan derinlemesine temizlenmesi.
  • Tezgah ve Zemin Dezenfeksiyonu: Tüm paslanmaz çelik tezgahlar, duvarlar ve zeminlerin gıda kalıntılarından arındırılarak bakteriyel üremeyi önleyici dezenfeksiyonu.
• Depolama ve Yardımcı Alanlar
• • Soğuk Hava Depoları: Soğuk odaların düzenli aralıklarla boşaltılarak detaylı hijyenik temizliği ve dezenfeksiyonu.
  • Yağ Tutucular (Grease Traps): Tıkanıklık ve kötü kokuya yol açan yağ tutucuların boşaltılması ve temizlenmesi (bu hizmet için atık yönetimi konusunda destek sağlanabilir).
• Detaylı Temizlik ve Sertifika
• • Duvar ve Tavanlar: Nem, buhar ve yağ izlerinin biriktiği tavan ve fayansların temizlenmesi.
  • Denetim Raporu: Talep üzerine, gerçekleştirilen temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerini belgeleyen, denetimlerde kullanabileceğiniz detaylı bir rapor sunulması.

Gıda güvenliği risklerinizi minimize etmek ve mutfak ömrünüzü uzatmak için hemen harekete geçin.

Mutfak büyüklüğünüz ve operasyonel ihtiyaçlarınız doğrultusunda ücretsiz keşif ve size özel fiyat teklifi almak için bugün bizi arayın.